Cottbus
(bw). Nur wenn man auf den Kalender sieht, steht fest, dass
langsam die Weihnachtstage auf uns zukommen. Morgen ist bereits
der 2. Advent und wenn der Blick aus dem Wohnzimmerfenster über
die laublosen Bäume und Sträucher in Nachbars Garten
fällt, ist es wirklich schwierig, an das Weihnachtsfest zu
denken.
Ganz anders sieht es dagegen in den Geschäften der Händler,
Fleischer und Bäcker im Cottbuser Norden aus. Natürlich
hat die Adventszeit bereits einige Sonderschichten erforderlich
gemacht. So hat auch Bäckermeister Matthias Düpsch der
Bäckerei Hanuschka einige Stunden mehr schwitzen müssen,
um seine Stollen, Kekse und übrigen Backwaren rechtzeitig
auf den Ladentisch bringen zu können. Vor einigen Tagen
hatte ich ja große Unterstützung in der Backstube.
Da haben mir die Kinder aus dem Sielower Kindergarten Mato
Rizo beim Plätzchenbacken geholfen. Es ist für
die Mädchen und Jungen schon ein großer Spaß
gewesen, eigene Kreationen zur Weihnachtszeit in einer richtigen
Backstube selbst herstellen zu können. Wer aber einmal
etwas Besonderes mit nach Hause nehmen möchte, der muss Annett
Sekyra hinter den Auslagen nach Stollenkonfekt oder Mandelplätzchen
fragen. Sogar Pfauenaugen gibt es hier. Alles wird in eine Tüte
gepackt, die eine wunderschöne Schneelandschaft ziert, ein
sehr weihnachtlicher Anblick. Naschprobe: Ausgezeichnet!
Weihnachten gibt es immer etwas Außergewöhnliches aus
der Küche. Fragt man Fleischermeister Hartmut Jende hinter
dem Tresen in der Fleischerei Britza, erhält man gleich ein
Dutzend guter Vorschläge. Wir haben in diesem Jahr
Enten und Gänse hier aus der Region im Angebot und das Wild
auf unseren Auslagen kommt ebenso frisch auf den Ladentisch,
erläutert Hartmut Jende, der sein Handwerk seit 1987 meisterlich
verbrieft beherrscht. Unsere Schlesische Bratwurst
ist nach einem Geheimrezept gemacht, und wenn Sie es nicht weitersagen,
verrate ich schon mal, dass Rum und Zitrone auch dabei sind,
ergänzt der Fleischermeister mit einem vielsagenden Lächeln.
Fleisch-Fachverkäuferin Heike Klick verkauft gerade eines
der Glücksschweine aus bester Wurst. Sie wissen doch,
das Auge isst mit. Und so haben wir uns jedes Jahr etwas Besonderes
ausgedacht, was auch zum Verschenken geeignet ist. Kostprobe:
Ausgezeichnet!
Ein außergewöhnliches Weihnachtsgeschenk wartet auf
seine Interessenten in der Schnelldruckerei Schiemenz in der Friedrich-Ebert-Straße
28. Die Cottbuser Buchautorin Stefanie Schiemenz hat mit großer
Leidenschaft und viel Einfühlungsvermögen schon das
zweite Buch ihrer Entdeckungsreisen herausgebracht. Genau
wie in meinem ersten Buch - hier ging es in Cottbus auf Entdeckungstour
- will ich vornehmlich für Kinder unsere schönen Umgebung
vorstellen. Da geht es beispielsweise mit ganz authentischen Geschichten
nach Peitz ebenso wie nach Kolkwitz und Guben, so die engagierte
Autorin. Es sind in dem vom Finsterwalder Illustrator Matthias
Dobberan mit Zeichnungen ergänzten Buch Ich entdecke
das Cottbuser Umland viele geschichtliche Informationen
auch für Erwachsene zu finden. Ihre Bücher wurden im
Witaj-Sprachzentrum auch ins Sorbische übersetzt. Die Serie
hat die aufgeschlossene Autorin bis nach Frankfurt (Oder) und
Slubice gebracht, denn in diesen Tagen wird auch der Band Ich
entdecke Frankfurt (Oder) & Slubice ausgeliefert. Dass
Pläne für die Zukunft bereits konzipiert sind, war bei
dem großen Erfolg der Bücher von Stefanie Schiemenz
fast zu erwarten. Vielleicht regen ja meine kleinen Reiseführer
mit ihren Geschichten und Geschichtchen zum Entdecken an, das
wäre mein Weihnachtswunsch an kleine und große Leser.
Wer eine ganz persönliche Widmung haben möchte, braucht
beim Kauf dafür nicht einmal einen Kugelschreiber mitzubringen,
lächelt die Cottbuserin. Da sollte man sich schnell entschließen,
ehe auch diese Auflage wie die vorhergehenden ausverkauft ist.
Leseprobe: Ausgezeichnet!
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Bäckermeister Matthias Düpsch hatte sich fleißige
Kinder aus dem Kindergarten Sielow zur Unterstützung für
das Plätzchenbacken in die Backstube geholt
Lustige
Weihnachtsmann- und Nikolaus-stiefel-Würste sind ebenso Gaumenfreuden
wie Wildschweinschinken und Rehbraten. Auch Gänse und Enten
aus der Region empfehlen Fleischermeister Hartmut Jende und Fachverkäuferin
Heike Klick für die kommenden Festtage Fotos:
BeWe
Buchautorin
Stefanie Schiemenz sammelte in ihrem neuen Buch unter dem Titel
Ich entdecke das Cottbuser Umland wieder Geschichte
und Geschichtchen für Kinder und Erwachsene. Der wunderschön
illustrierte Band ist ein empfehlenswertes Geschenk für den
Gabentisch
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